Kawka, A. i Kroll, T. 2006. Wpływ otrąb owsianych na jakość ciasta i pieczywa pszennego. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 239 (mar. 2006), 237–245. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2006-0093.