Bartnikowska, E. 2003. Przetwory z ziarna owsa jako źródło ważnych substancji prozdrowotnych w żywieniu człowieka. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 229 (paź. 2003), 235–245. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2003-0071.