Wołoch, R. 2003. Zdolność eliminowania wolnych rodników przez ekstrakty uzyskane z frakcji młynarskich ziarna nieoplewionych i oplewionych form jęczmienia i owsa. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 229 (paź. 2003), 263–270. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2003-0073.