Wołoch, R. i Pisulewski, P.M. 2003. Wpływ mąki otrzymanej z ziarna nieoplewionych i oplewionych form jęczmienia i owsa na profil lipidowy surowicy krwi szczurów. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 229 (paź. 2003), 271–281. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2003-0074.