Spiel, J.A. i in. 2016. Wpływ pochodzenia surowca na ziemniaczane potrawy regionalne Suwałk. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 279 (cze. 2016), 99–109. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2016-0020.