Myszka, K. i in. 2011. Metoda Dumasa alternatywną metodą oznaczania białka w produktach roślinnych — badania porównawcze z metodą Kjeldahla. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 260/261 (wrz. 2011), 155–161. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2011-0031.