Bartnikowska, E. (2003). Przetwory z ziarna owsa jako źródło ważnych substancji prozdrowotnych w żywieniu człowieka. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (229), 235–245. https://doi.org/10.37317/biul-2003-0071