Wołoch, R. (2003). Zdolność eliminowania wolnych rodników przez ekstrakty uzyskane z frakcji młynarskich ziarna nieoplewionych i oplewionych form jęczmienia i owsa. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (229), 263–270. https://doi.org/10.37317/biul-2003-0073