Słomińska, L., Zielonka, R., Jarosławski, L., & Buszka, M. (2012). Hydroliza nieskleikowanej skrobi ziemniaczanej preparatami enzymów amylolitycznych. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (266), 151–161. https://doi.org/10.37317/biul-2012-0015