Myszka, K., Kamińska, B., Fraś, A., Ploch, M., & Boros, D. (2011). Metoda Dumasa alternatywną metodą oznaczania białka w produktach roślinnych — badania porównawcze z metodą Kjeldahla. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (260/261), 155–161. https://doi.org/10.37317/biul-2011-0031