KAWKA, Alicja; KROLL, Tomasz. Wpływ otrąb owsianych na jakość ciasta i pieczywa pszennego. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 239, p. 237–245, 2006. DOI: 10.37317/biul-2006-0093. Disponível em: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1713. Acesso em: 5 grudz. 2025.