FRANASZEK, Sławomir; LANGNER, Monika; SALMANOWICZ, Bolesław. Niskocząsteczkowe białka gluteninowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 269, p. 3–13, 2013. DOI: 10.37317/biul-2013-0011. Disponível em: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/966. Acesso em: 24 lis. 2024.