LESZCZYŃSKI, Wacław. Żywieniowa wartość ziemniaka i przetworów ziemniaczanych (Przegląd literatury). Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 266, p. 5–20, 2012. DOI: 10.37317/biul-2012-0001. Disponível em: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1026. Acesso em: 16 kwi. 2025.