SŁOMIŃSKA, Lucyna; ZIELONKA, Roman; JAROSŁAWSKI, Leszek; BUSZKA, Marek. Hydroliza nieskleikowanej skrobi ziemniaczanej preparatami enzymów amylolitycznych. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 266, p. 151–161, 2012. DOI: 10.37317/biul-2012-0015. Disponível em: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1040. Acesso em: 21 lis. 2024.