TAJNER-CZOPEK, Agnieszka; RYTEL, Elżbieta; NEMŚ, Agnieszka. Zawartość akrylamidu w wybranych produktach ziemniaczanych w zależności od użytego surowca. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 266, p. 163–171, 2012. DOI: 10.37317/biul-2012-0016. Disponível em: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1041. Acesso em: 24 lis. 2024.