MYSZKA, Kinga; KAMIŃSKA, Beata; FRAŚ, Anna; PLOCH, Magdalena; BOROS, Danuta. Metoda Dumasa alternatywną metodą oznaczania białka w produktach roślinnych — badania porównawcze z metodą Kjeldahla. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 260/261, p. 155–161, 2011. DOI: 10.37317/biul-2011-0031. Disponível em: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1143. Acesso em: 3 lip. 2024.