Gibiński, Marek, i Jarosław Korus. 2006. „Maltodekstryny Jako Skrobiowe Zamienniki tłuszczu”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239 (marzec):303-18. https://doi.org/10.37317/biul-2006-0099.