Czubaszek, Anna. 2006. „Ocena właściwości Reologicznych Ciasta I jakości Chleba Pszennego Z Dodatkiem śruty Owsianej”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239 (marzec):247-57. https://doi.org/10.37317/biul-2006-0094.