Kawka, Alicja, i Tomasz Kroll. 2006. „Wpływ otrąb Owsianych Na jakość Ciasta I Pieczywa Pszennego”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239 (marzec):237-45. https://doi.org/10.37317/biul-2006-0093.