Bartnikowska, Elżbieta. 2003. „Przetwory Z Ziarna Owsa Jako źródło ważnych Substancji Prozdrowotnych W żywieniu człowieka”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 229 (październik):235-45. https://doi.org/10.37317/biul-2003-0071.