Kobus-Cisowska, J. (2016) „Wpływ czasu przechowywania na zmiany liczby nadtlenkowej i anizydynowej mrożonych ziemniaczanych produktów smażonych”, Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, (279), s. 55–63. doi: 10.37317/biul-2016-0016.