A. Majewska, B. Dąbrowska, i Z. Węglarz, „Plonowanie oraz zawartość składników odżywczych i związków biologicznie czynnych w kilku ekotypach chrzanu (Armoracia rusticana Gaertn.) w zależności od miejsca uprawy”, Biuletyn IHAR, nr 226/227, s. 553–563, cze. 2003.