E. Zdybel, E. Tomaszewska-Ciosk, i M. Romańczuk, „Określenie przewodnictwa cieplnego skrobi różnego pochodzenia botanicznego oraz skrobi ziemniaczanej rozsortowanej według wielkości gałeczek”, Biuletyn IHAR, nr 266, s. 93–100, grudz. 2012.