G. Lewandowicz, P. Kowalczewski, W. Białas, A. Olejnik, i J. Rychlik, „Rozdział frakcji soku ziemniaczanego różniących się masą cząsteczkową i charakterystyka ich aktywności biologicznej”, Biuletyn IHAR, nr 266, s. 331–344, grudz. 2012.