Gibiński, Marek, i Jarosław Korus. „Maltodekstryny Jako Skrobiowe Zamienniki tłuszczu”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239, marzec 2006, s. 303-18, doi:10.37317/biul-2006-0099.