Gambuś, Halina, i in. „Całoziarnowa mąka Owsiana Jako źródło składników Dietetycznych W Chlebach Pszennych”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239, marzec 2006, s. 259-67, doi:10.37317/biul-2006-0095.