Kawka, Alicja, i Tomasz Kroll. „Wpływ otrąb Owsianych Na jakość Ciasta I Pieczywa Pszennego”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239, marzec 2006, s. 237-45, doi:10.37317/biul-2006-0093.