Kobus-Cisowska, Joanna, i in. „Wpływ Czasu Przechowywania Na Zmiany Liczby Nadtlenkowej I Anizydynowej mrożonych Ziemniaczanych produktów smażonych”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 279, czerwiec 2016, s. 55-63, doi:10.37317/biul-2016-0016.