Aniołowska, Magdalena, i Agnieszka Kita. „Wpływ Temperatury smażenia I Stopnia Degradacji Medium smażalniczego Na jakość chipsów Ziemniaczanych”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 272, czerwiec 2014, s. 63-72, doi:10.37317/biul-2014-0031.