Gibiński, Marek, i Jarosław Korus. „Maltodekstryny Jako Skrobiowe Zamienniki tłuszczu”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 239 (marzec 31, 2006): 303–318. Udostępniono grudzień 5, 2025. http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1707.