Czubaszek, Anna. „Ocena właściwości Reologicznych Ciasta I jakości Chleba Pszennego Z Dodatkiem śruty Owsianej”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 239 (marzec 31, 2006): 247–257. Udostępniono grudzień 6, 2025. http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1712.