Kawka, Alicja, i Tomasz Kroll. „Wpływ otrąb Owsianych Na jakość Ciasta I Pieczywa Pszennego”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 239 (marzec 31, 2006): 237–245. Udostępniono grudzień 5, 2025. http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1713.