Aniołowska, Magdalena, i Agnieszka Kita. „Wpływ Temperatury smażenia I Stopnia Degradacji Medium smażalniczego Na jakość chipsów Ziemniaczanych”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 272 (czerwiec 30, 2014): 63–72. Udostępniono listopad 24, 2024. http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/939.