Franaszek S, Langner M, Salmanowicz B. Niskocząsteczkowe białka gluteninowe i ich wpływ na jakość wypiekową pszenicy. Biuletyn IHAR [Internet]. 30 wrzesień 2013 [cytowane 24 listopad 2024];(269):3-13. Dostępne na: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/966