Zdybel E, Tomaszewska-Ciosk E, Romańczuk M. Określenie przewodnictwa cieplnego skrobi różnego pochodzenia botanicznego oraz skrobi ziemniaczanej rozsortowanej według wielkości gałeczek. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2012 [cytowane 21 listopad 2024];(266):93-100. Dostępne na: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1034