Słomińska L, Zielonka R, Jarosławski L, Buszka M. Hydroliza nieskleikowanej skrobi ziemniaczanej preparatami enzymów amylolitycznych. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2012 [cytowane 21 listopad 2024];(266):151-6. Dostępne na: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1040