Mozolewski W, Gątarska A, Łazicki T. Wpływ metod restytucji mrożonych frytek ziemniaczanych na profilowanie ich aromatu. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2012 [cytowane 4 grudzień 2024];(266):271-8. Dostępne na: http://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1052