Subda, H. i in. 2002. Ocena wpływu wybranych cech chemicznych pszenicy ozimej na jakość ciasta i chleba. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 223/224 (grudz. 2002), 111–119. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2002-0009.