Kita, A. i in. 2012. Właściwości chipsów ziemniaczanych smażonych klasycznie i ciśnieniowo. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 266 (grudz. 2012), 47–55. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2012-0004.