Rytel, E. i Tajner-Czopek, A. 2012. Wpływ czynników technologicznych stosowanych podczas laboratoryjnej produkcji suszu z ziemniaka gotowanego na zawartość witaminy C. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin. 266 (grudz. 2012), 65–71. DOI:https://doi.org/10.37317/biul-2012-0006.