Waga, J., Stachowicz, M., & Kraska, K. (2009). Polimorfizm białek gliadynowych i gluteninowych a zmienność cech technologicznych u mieszańców orkiszu i pszenicy zwyczajnej. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (253), 103–116. https://doi.org/10.37317/biul-2009-0026