Subda, H., Jarosławska, A., Unton, A., & Karolini-Skaradzińska, Z. (2002). Ocena wpływu wybranych cech chemicznych pszenicy ozimej na jakość ciasta i chleba. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (223/224), 111–119. https://doi.org/10.37317/biul-2002-0009