Rytel, E., & Tajner-Czopek, A. (2012). Wpływ czynników technologicznych stosowanych podczas laboratoryjnej produkcji suszu z ziemniaka gotowanego na zawartość witaminy C. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (266), 65–71. https://doi.org/10.37317/biul-2012-0006