Pęksa, A., Rytel, E., Tajner-Czopek, A., Kita, A., Pytlarz-Kozicka, M., & Miedzianka, J. (2012). Porównanie składu aminokwasowego preparatów białkowych uzyskanych z bulw ziemniaka uprawianych systemem ekologicznym i konwencjonalnym . Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, (266), 307–317. https://doi.org/10.37317/biul-2012-0031