TAJNER-CZOPEK, Agnieszka; KITA, Agnieszka; LISIŃSKA, Grażyna; PĘKSA, Anna; RYTEL, Elżbieta. Zawartość akrylamidu we frytkach sporządzonych z różnych odmian ziemniaka. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 257/258, p. 237–244, 2010. DOI: 10.37317/biul-2010-0026. Disponível em: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1215. Acesso em: 22 grudz. 2024.