SUBDA, Hanna; JAROSŁAWSKA, Aneta; UNTON, Anna; KAROLINI-SKARADZIŃSKA, Zofia. Ocena wpływu wybranych cech chemicznych pszenicy ozimej na jakość ciasta i chleba. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 223/224, p. 111–119, 2002. DOI: 10.37317/biul-2002-0009. Disponível em: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/2228. Acesso em: 18 luty. 2026.