LEWANDOWICZ, Jacek; LE THANH-BLICHARZ, Joanna; JASICZAK, Jan. Ocena możliwości zastosowania skrobi woskowych jako zagęstników sosów typu keczup. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, [S. l.], n. 272, p. 81–91, 2014. DOI: 10.37317/biul-2014-0033. Disponível em: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/941. Acesso em: 7 lis. 2024.