Tajner-Czopek, Agnieszka, Agnieszka Kita, Grażyna Lisińska, Anna Pęksa, i Elżbieta Rytel. 2010. „Zawartość Akrylamidu We Frytkach sporządzonych Z różnych Odmian Ziemniaka”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 257/258 (grudzień):237-44. https://doi.org/10.37317/biul-2010-0026.