Boruczkowski, Tomasz, Hanna Boruczkowska, Maciej Bienkiewicz, Wioletta Dróżdż, Ewa Tomaszewska-Ciosk, i Piotr Regiec. 2012. „Wybrane właściwości Fizyczne Niskoacetylowanej Skrobi Estryfikowanej Kwasem Oleinowym”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 266 (grudzień):191-203. https://doi.org/10.37317/biul-2012-0019.