Aniołowska, M. i Kita, A. (2014) „Wpływ temperatury smażenia i stopnia degradacji medium smażalniczego na jakość chipsów ziemniaczanych”, Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, (272), s. 63–72. doi: 10.37317/biul-2014-0031.